Nuestro Condimento para Carne Asada es una mezcla de especias secas de primera calidad, de grado restaurante, elaborada para realzar los platos de carne con un sabor auténtico y con múltiples capas, ya sea para cocinar en casa, para catering comercial o para la fabricación de alimentos. Molido hasta obtener una textura fina y uniforme en polvo, combina especias naturales de alta calidad, extracto real de caldo de carne y potenciadores de umami cuidadosamente equilibrados para replicar la profundidad rica y sabrosa de la carne asada lentamente. Libre de rellenos artificiales, aditivos excesivos o ingredientes oscuros con "números E", este condimento prioriza un sabor limpio y audaz que complementa, en lugar de dominar, el sabor natural de la carne. Producido bajo estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria ISO 22000 y certificación HALAL, asegura la trazabilidad desde el abastecimiento de materias primas hasta el producto terminado, lo que lo convierte en una opción confiable tanto para cocinas de lotes pequeños como para instalaciones de producción a gran escala.

Escenarios de aplicación versátiles

• Cortes de carne: Ideal para costilla, pechuga, filetes de solomillo y carne molida. Úselo como un adobo seco antes de asar o freír para crear una corteza llena de sabor.
• Clásicos reconfortantes: Eleve los asados dominicales sazonando las piezas de carne junto con papas, zanahorias y cebollas, infundiendo todo el plato con un sabor aromático mientras se cocina.
• Salsas y caldos: Mezcle en salsas, guisos de carne y sopas para aumentar la carnosidad; se disuelve fácilmente para enriquecer la profundidad del caldo sin regustos artificiales.
• Comidas informales: Espolvoree sobre tacos de carne, sándwiches, salteados o verduras a la parrilla para una mejora instantánea del sabor. Incluso funciona como condimento para alternativas de carne a base de plantas, mejorando su perfil sabroso.

Guía de uso

1. Dosis recomendada: Use del 5 al 10% en peso del producto terminado. Como referencia:
   • 50 g de condimento por 1 kg de carne (ideal para asados o filetes).
   • 10 g por 100 g de carne molida (para hamburguesas o albóndigas).
   • 15 g por 1 kg de base de sopa, guiso o salsa.
      
     Ajuste según la intensidad de sabor deseada: aumente al 10% para un sabor más audaz o reduzca al 5% para una mejora sutil.
2. Métodos de aplicación:
   • Adobo seco: Seque la carne con palmaditas, luego cúbrala uniformemente con el condimento y déjela reposar durante 30 minutos antes de cocinar para fijar el sabor.
   • Mezcla de adobo: Mezcle con aceite de oliva, mantequilla o yogur para crear un adobo húmedo; sumerja la carne durante 2 a 4 horas (o durante la noche) para una profunda penetración del sabor.
   • Potenciador de salsa/guiso: Revuelva directamente en líquidos hirviendo a fuego lento durante los últimos 10 minutos de cocción para preservar el aroma.
      
     Nota: Este producto es solo para uso culinario y no para consumo directo.

• Condiciones de almacenamiento: Mantener en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa y la humedad. Sellar herméticamente después de abrir para preservar el aroma y el sabor. No requiere refrigeración.