Sabor de trufa Negro de trufa Blanca de trufa Nota de hongo Sabor sabroso De lujo Sabor fragante Mejoramiento

Deleite sus creaciones culinarias con nuestra esencia líquida de sabor a trufa premium, una formulación suntuosa y sabrosa que combina armoniosamente los aromas distintivos de la trufa negra y la trufa blanca con una rica base de champiñones. Elaborada para chefs exigentes, proveedores de alta gama y fabricantes de alimentos centrados en la calidad, esta esencia líquida ofrece una experiencia de trufa opulenta, digna de un restaurante.

• Notas Duales de Trufa: Combina el aroma terroso y robusto de la trufa negra auténtica con la sutil y aromática dulzura de la trufa blanca
• Rica Base de Champiñones: El umami aterciopelado de los champiñones realza el sabor a trufa, agregando profundidad y sabor
• Sabor Suntuoso y Sabroso: Sabor de calidad de restaurante que transforma los platos cotidianos en creaciones gourmet
• Forma Líquida Fácil de Usar: Fácil de medir, mezclar y aplicar con una distribución uniforme del sabor
• Seguridad Alimentaria: Elaborado con ingredientes de alta calidad, conforme a las normas internacionales de seguridad alimentaria
• Retención Estable del Sabor: Mantiene el lujoso aroma y sabor a trufa durante la cocción y el procesamiento

Para desbloquear todo el potencial del sabor de lujo, siga estas pautas de dosificación recomendadas:

• Sopas, Salsas o Productos Terminados: 0.25-1.5 por 1000 (partes en peso/volumen)
• Condimentos o Marinadas: 0.5-1.5%

Consejo profesional: Para un aroma a trufa más pronunciado, agregue la esencia en la etapa final de la cocción; para una integración de sabor más profunda, incorpórela durante el proceso de cocción a fuego lento.

• Sopas y Salsas Gourmet: Sopa de champiñones con trufa, salsa de crema de trufa, salsa de pasta con trufa
• Carnes y Mariscos Premium: Filete marinado con trufa, chuletas de cordero con infusión de trufa, mariscos con aroma a trufa
• Condimentos y Aderezos: Mezclas de sal de trufa, pimienta de trufa, mayonesa de trufa
• Productos Alimenticios Terminados: Comidas preparadas premium, bocadillos con sabor a trufa, quesos artesanales
• Catering y Alta Cocina: Platos exclusivos de restaurantes, banquetes de boda, buffets de alta gama

Almacenar en un ambiente fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa, altas temperaturas y olores fuertes. Selle el recipiente herméticamente inmediatamente después de usarlo para preservar el delicado aroma a trufa y evitar la pérdida de sabor. No congelar.

Nos adherimos a estrictos estándares de control de calidad durante toda la producción. Nuestra esencia de sabor a trufa se fabrica en una instalación certificada GMP, cumpliendo con los requisitos del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000. Cada lote se somete a pruebas rigurosas para garantizar un sabor, pureza y seguridad consistentes.

P: ¿Tiene un olor a trufa fuerte y abrumador?

R: No, el sabor está bien equilibrado, rico pero no abrumador. Las notas duales de trufa y la base de champiñones crean un aroma suave y lujoso que complementa en lugar de dominar otros ingredientes.

P: ¿Se puede usar en platos fríos o alimentos crudos?

R: Sí, es adecuado para aplicaciones en frío como ensaladas de trufa, platos de pasta fría o salsas con infusión de trufa. Para uso en frío, agregue una pequeña cantidad y mezcle bien para asegurar una distribución uniforme del sabor.